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專業1對1英語家教復興

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地方中心／專業外籍英語家教觀音綜合報導

號稱「貴婦名店」的台中永采烘焙坊日前爆出與實習學生勞資爭議，只是風波還未平息，又有離職員工跳出來加碼爆料，一時間輿論譁然。如今永采遭勞工局重罰100萬，但卻又於隔日貼出停業公告，引發網友質疑是否有「脫產規避裁罰」疑慮，對此，勞工局則強硬表示，「該罰的，一毛都不會少！」

▲永采烘培坊公告自26日起停業，引起網友質疑是否想藉此脫產規避百萬裁罰。圖為老闆娘。（圖／東森新聞）

永采烘焙坊日前遭爆料讓實習生工作超過15個小時，離職時還反求償59萬元，甚至威脅「我會搞到你們被退學」，引起軒然大波。對此，台中市勞工局於25日晚間指出，永采業者讓勞工延長工時超過1個月46小時，並連續工作超過13天屬實，違反勞動基準法多項規定，且態度並無要改善的樣子，針對本次實習生申訴案，將依法重罰100萬元，裁罰書最快將在228連假後寄出。

然而整起看似即將落幕的事件卻又在26日有驚人轉折，有網友在爆料公社PO出永采公告照片，以2張A4紙簡單寫下「對於近日內所引發外界批評、指教，定將虛心接受，自即日（26日）起，本店停止營業，謝謝！」再度引起熱議。

除了不少網友狂酸「等風頭過了就會換名字再度開業」外，也有部分網友提出質疑，這是否是永采的「金蟬脫殼」之計，想藉由停業脫產來規避百萬元裁罰？對此，勞工局則展現強硬態度，強調就算停業，相關程序仍會照常進行，百萬罰單也會如期寄出，在這期間業者也可陳述意見，倘若趁機脫產，將會移送行政執行署追繳，「該罰的，一毛都不會少！」

▼台中「貴婦名店」永采烘焙坊與實習生爆發勞資糾紛，還嗆聲「我會搞到你們被退學！」（圖／東森新聞）

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旺報【記者莊舒仲╱台北報導】

頒獎典禮上，歷屆優勝者除錄製影片感謝賽事栽培，現場也邀請郭玟君、李冀亞、賴奕丞、盧品潔、蔡鎮等5位獲勝選手組成「夢幻團隊」，端出以西餐手法詮釋「遠東冠軍牛肉麵」為賽事10周年助興，演出一場服務秀。

「遠東冠軍牛肉麵」由擔任五星級飯店副主廚、籌備廚師的賴奕丞與蔡鎮，特地為喜愛麵食的徐旭東設計。曾獲第七屆冠軍的蔡鎮以西餐牛小排、義大利麵餃概念重新詮釋這道台灣知名料理，具有發揚台灣「食」力意涵，徐旭東和與會貴賓個個吃得讚不絕口。

超越自我散發正能量

主辦單位指出，10年賽事有至少400支隊伍參賽，逾2千餐飲新秀向這高難度卻能成長快速的比賽挑戰。第一屆冠軍蘇育弘說，餐飲界的新鮮人都應該參加這項比賽，感受與同伴一起努力的感覺，不光要超越對手也要超越自我，一定可以看到比賽散發出的正能量。

擔任夢幻團隊外場餐服的第一屆冠軍郭玟君表示，遠東餐廚達人賽是台灣史上絕無僅有的賽事，不但要廚藝出眾，服務也要求一流，儘管事隔十年，依舊能感受當初參賽的緊張與刺激；第五屆亞軍盧品潔也感謝賽事，帶給她服務技巧、溝通話術、危機處理、團隊合作等成長。

無私奉獻給學生機會

參賽五次才如願拿到第七屆冠軍的蔡鎮說，他不是個聰明人，但遠東比他還笨，選手比賽不用花錢，拿了冠軍還有獎金，還送你出國受訓，搞不懂竟有「傻子」一直這樣無私奉獻與付出，真的很感謝遠東堅持給學生機會。

經歷八八風災，差點沒辦法比賽的第四屆冠軍一對一英語家教課程鶯歌賴奕丞表示，當年還好有這麼高難度的比賽，考驗團隊的實力和默契，經此一戰後，讓他相信，未來沒有什麼挑戰是過不去的。

北韓領導人金正恩的同父異母兄長金正男2月在馬來西亞遭刺殺，昨天網路有一段他兒子金韓松錄製的影片。日本的TBS電視台今（9）日報導指稱，部分南韓媒體報導金韓松在台灣。對此，移民署長何榮村在立法院答詢說，金韓松沒有入境台灣，但有沒有過境不知道。

立法院外交及國防委員會今邀請國安局進行業務報告，外界關注金韓松是否在台灣的消息，國安局長彭勝竹在會前受訪時表示，他不清楚，民進黨立委羅致政和國民黨立委江啟臣質詢時，都問到相關問題，彭勝竹強調，他是真的不知情。

何榮村答覆羅致政相關問題時則表示，有查過資料，金韓松沒有入境台灣。羅致政追問，有沒有過境台灣？何榮村表示，不知道；而金韓松是不是在機場貴賓室？何榮村表示「沒有」。

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