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前言：MixTaiwan結合創業經營、知識管理、人工智慧等跨領域元素，讓不同思維在同一個平台對話，傳統行業不再傳統，跨領域激出新火花，但主題仍圍繞著以人為本的思維，這是新商業的契機。1970～1987年是製鞋業的全盛時期，當時台灣有製鞋王國的美譽。時至今日，台灣的鞋工藝，與許多傳統產業一樣開始式微。不少製鞋師傅因為訂單的外流，不得不失去謀生的能力。林果良品試圖找回皮鞋工藝的美好年代，為技術精良的師傅，找到生命的轉變。

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鞋子是穿著的一部分，製鞋與人類文明息息相關。台灣鞋業蓬勃發展起於60年代，製鞋技術突破及內外銷市場同步發展，並於1976年達到最高峰。而在1987年之後因台灣人力成本的變化、生產線逐漸外移，製鞋產業逐步地進入衰退期。

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早期，因產業群聚、技術深化，各類鞋子不斷的開發創新，百花齊放，造就了台灣製鞋的榮景，製造端的上、中、下游產業鏈完整。時至今日，仍有不少鞋業者在這土地上，努力尋找讓產業重新活絡的方法。林果良品創立於2006年，起心動念來自於觀察到台灣鞋產業的代工思維，然而與其他製造業不同，鞋子的製作有相當程度的知識性內容、工藝美學含量高，只是過往台灣不擅長論述這個部分，當人們談到製鞋工藝時，第一個聯想到的國家是義大利。面對這樣的挑戰，「品牌經營」是一個重要的開始。創意的產生建立在厚實的產業文化基底創意及創新往往是建立在過往的基底，以林果良品的品牌經營為例。對於製鞋步驟、製鞋技術、材料選用，甚至是當時的歷史人文等知識性內容，都是「文化資產」的範圍。有了這些文化資產素材，經過設計、轉化、呈現，產生了創新。形式可以是展覽、影像紀錄、銷售陳列、書籍文章等有形物，也可以是與消費者溝通、技藝傳承、文化價值延伸等無形文化內涵。近來，台灣正在從代工思維轉型為高附加價值的品牌經營，或許正在不完全轉型的時期，經營者仍然容易直接把經營品牌與巨額廣告費用聯想在一起。傳統廣告模式可以推廣品牌的廣度，但在分眾的時代，品牌的深度來自於消費者的體驗。林果良品投注許多心力，觀察什麼是消費者想要的商品與價值，並且將其創造出來。這工作除了仰賴對人的觀察，還包含了各式新科技的妥善運用，例如CRM使用得當，不只可以提供消費者更好的售後服務關懷，也可以是統計分析產品設計、服務優化的利器。品牌的經營來自在細微處的觀察以品牌經營為初衷，「服務」是體現價值的重要一環。服務的價值在不同時代有不同的樣貌，例如，以往認為服務就是凡事以客為尊，但這時代卻認為更接近顧客需求的體貼及不著痕跡的細節，是一種好服務，這必須仰賴更多對顧客觀察後的服務設計，現代的服務設計更進一步從實體的物件、空間，擴展到從接觸品牌開始到消費者購買後的照顧關懷了。服務設計這龐雜的知識系統，藉由新管理科技，將成為更容易的技術。（本文作者為第11屆新創事業獎得主林果良品營運總監曾信儒）(工商時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');

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