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天道酬勤！白手起家的故事，刻苦耐勞一定是必備的條件。30歲薛明進，因家境清寒，國中、高中均選擇半工半讀學做蛋糕，走一條人煙稀少的道路，29歲就讓他存了百餘萬，因有孝心，因緣際會讓他開了一家現烤蛋糕店，總算苦盡甘來。



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位於台南市東區崇道路120號「安格」乳酪現烤蛋糕店，是一家只有10來坪大的小店，去年暑假才開張，但每當早上10點開店蛋糕出爐，就吸引一些阿公、阿嬤和家庭主婦來買蛋糕，多數都是買來準備讓小孩放學時食用的，因為是手作蛋糕，年輕老闆薛明進每天只能製作200多條，下課再買有時就買不到。

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薛明進說，未開店前，從沒想過自己會有當老闆的一天。父母親在他很小的時候，靠賣魚謀生，收入微薄，自己也不是很愛讀書，所從讀土城國中起，就得靠到蛋糕店當學徒，才能繳得出學費和營養午餐費；高中也選擇就讀港明夜間部，白天再到蛋糕店打工。薛明進學會製作蛋糕後，退伍後，就到連鎖咖啡店上班，每月薪水有3萬多元，省吃儉用6年，讓他存了一百多萬元；大約在2年前，母親被醫生告誡有缺鈣的情況，但母親又不敢喝牛奶，所以就用牛奶製作高鈣蛋糕，沒想到母親竟天天食用。親友得知薛明進的蛋糕手藝後，才勸他把存款拿出來開店，他自己也沒料到，開店後，他的千層、高鈣、乳酪蛋糕，就持續火紅，他現在更積極參加公益義賣活動回饋社會。(中國時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');







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香港新一任特首將於26日選出，無論是由最受北京信任的前政務司長林鄭月娥，還是最孚民望的前財政司長曾俊華當選，縫補香港社會自2014年9月占中行動以來產生的深刻裂痕，已然成為香港新特首最嚴峻的使命。



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2014年9月香港爆發占中行動，數萬人上街爭取「真普選」，訴求特首候選人能透過公民直接連署產生，拒絕接受北京制訂的普選方案，並批評北京方案猶如「鳥籠普選」。占中行動引發激烈抗爭，前後僵持數十日，最終香港警方強勢驅散群眾，但社會裂痕已深植港土。

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對於這次香港特首選舉，中共中央已明確提出特首應具備「愛國愛港、有管治能力、中央信任、港人擁護」等四大條件。從概念上來看，這四大條件涵蓋特首的意識形態、治港能力、政治立場和民意支持。值得注意的是，北京將「中央信任」與「港人擁護」並列特首的必要條件，顯然大陸當局也意識到，弭合分裂的香港社會是新一任特首的重要任務。香港一直都是亞太地區最富活力、開放程度最高的經濟體之一，在全球的競爭力排名上，香港也經常名列前茅。只不過，近年來政治紛擾與社會對立加劇，已逐漸影響國際社會觀感，不穩定的政治環境必然會動搖國際投資者的信心。新特首如何在社會融合與繼續創造香港榮景上發揮所長，挑戰不可謂不輕。(旺報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');



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記者賴文萱／台北報導

配合新南向政策，觀光局持續爭取穆斯林旅遊市場客源，今再公布28家餐旅業者取得中國回教協會頒發的穆斯林清真標章，包含指標性據點如台北圓山大飯店、高雄85大樓君鴻國際酒店等，全台累計已破百有104家獲證餐旅單位。

▲吸引新南向客源，台灣有逾百家餐旅獲得穆斯林清真認證。（圖／觀光局提供）

打造穆斯林友善環境，全台有逾100家獲得認證單位包含餐廳、旅館、休閒農場、民宿、主題樂園及中央廚房，本次受證單位餐廳包含土耳其料理、印度料理、印尼料理、中華料理、炸雞專賣店、臺味海鮮、頂級牛排、原住民文化餐廳等。

▲觀光局長周永暉出席台灣穆斯林餐旅授證記者會。（圖／觀光局提供）

旅館部分更有包含6家5星旅館、3家4星旅館及1家3星旅館，也有具摩洛哥風情民宿，廣受駐台使節及汶萊穆斯林業者喜愛的中東料理中央廚房也新設分店，選擇更趨多樣化，方便國際穆斯林旅客及接待旅行社在台遊程安排。

為將台灣友善穆斯林餐飲行銷國際，觀光局也預定在3月中參加馬來西亞春季MATTA旅展時，邀請去年來台PK開齋節年菜的馬國型男主廚法斯力（Dato' Fazley）擔任佳賓，為台灣穆斯林美食站台，並於推廣活動及馬國廣播電臺中大力推廣台灣友善穆斯林餐飲。

▲▼為吸引穆斯林旅客來台，積極邀請旅遊業者及媒體來台參訪。（圖／觀光局提供）

觀光局為吸引穆斯林旅客來台，積極邀請旅遊業者及媒體來台參訪，今年第1季已邀請馬來西亞穆斯林旅行社協會一行共8家旅行社業者來熟悉旅遊，行程包含台灣燈會、阿里山森林遊樂區、主題樂園、休閒農場及購物商圈，並考察雲林、嘉義、南投及台北的穆斯林友善旅遊環境。

此外，觀光局除參與穆斯林國家旅展外，也預定於近期內發行購物手冊英文、印尼、越南及泰文版，以及4月穆斯林旅遊手冊英文、馬來文及印尼文版，並透過各種行銷計畫將台灣友善穆斯林環境推向佔國際旅遊客源10%的穆斯林市場。

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